About Us

九州には、まだ広く知られていないワインの魅力があります。
そして、その土地の風土や文化に育まれた、豊かな食材と食の営みがあります。

葡萄を育てる人、ワインを醸す人。
農産物や畜産物、海の恵みを育てる人。
その素材に向き合い、一皿の料理として届ける人。
そして、ワインと食を味わい、楽しみ、その価値を次へと伝える人。

それぞれの想いと技がつながることで、九州のワインと食文化は、
より深く、より豊かなものへ育っていくと私たちは考えています。

一方で、ワイン産業や食産業を取り巻く環境には、
後継者不足、技術や文化の継承、販路の拡大、地域ブランドの確立など、
さまざまな課題があります。

これらは、一つの事業者や一つの地域だけで解決できるものではありません。
だからこそ、業種や立場を越えて集い、語り合い、力を持ち寄る「テーブル」が必要です。

九州ワインテーブルは、九州産ワインと九州の食が出会い、
それぞれの価値を高め合う共創の場です。

ワイナリー、農業や漁業に携わる生産者、料理人、飲食店、小売店、企業、地域、
そしてワインと食を愛する人々。
このテーブルには、同じ未来を思うすべての人が仲間として集うことができます。

九州の一杯と一皿が、地域の誇りとなり、次の世代の希望となるように。

私たちは、九州のワインと食文化が持つ可能性を信じ、その魅力を全国へ、
そして世界へ届けてまいります。

一般社団法人 九州ワインテーブル
代表理事　上野 誠也